Nazwa : Anethum graveolens
Historia : Dill był już używany w Indiach tysiąc lat temu.
Właściwości biomedyczne : kojące, pomaga we wzdęciach
W przeciwieństwie do młodych pędów rośliny, tak zwany koperek, Dillsaat, czylu owoce kopru, są głównie stosowane w indyjskiej kuchni. Smak owoców, przypomina kmin i anyż. Również stosuje się w regionie Europy Północnej i Wschodniej w marynowaniu warzyw. Świetnie harmonizuje z nasionami gorczycy.
