Organiczna Nikla Toor Dal Pigeon ma łagodny, podobny do orzechów smak.
Podobnie jak wszystkie rośliny strączkowe, jest szczególnie bogaty w białko dzięki czemu jego spożycie zalecane jest dla diety wegetariańskiej i wegańskiej. Zawiera dużą ilość aminokwasów egzogennych, czyli takich, których nasz organizm nie syntetyzuje i muszą być dostarczone wraz z pożywieniem. Oprócz tego w grochu znajdują się witaminy z grupy B, kwas foliowy i pantotenowy oraz składniki mineralne, takie jak: potas, magnez, fosfor, żelazo, czy wapń. Zawiera też witaminę A, mającą dobry wpływ na wzrok, witaminę C i K, a także witaminę młodości- E. Jest głównym składnikiem popularnego South Indian Sambar.
Groch zawiera znaczne ilości błonnika pokarmowego, który nie ulegając trawieniu w przewodzie pokarmowym, usprawnia pracę jelit.
Czas gotowania: około 45 do 60 minut
Skład: Obrane i podzielone ziarna nikli indyjskiej z upraw ekologicznych.
