Dwustronna diamentowa ostrzałka do noży wykonana poprzez galwaniczne nałożenie diamentów na stalową płytkę. Dwie ziarnistości - 400 do wstępnej obróbki i 1000 do wypolerowania ostrza. Specjalnie opracowany wzór plastra miodu pozwala na łatwiejsze przesuwanie noża po ostrzałce. Bambusowa podstawa ułatwia ostrzenie noża.
Dane techniczne:
Typ ostrzałki - ręczna
Materiał ścierny - diament
Gradacja - 400/1000
Wymiary 180x60 mm
Przeznaczenie :
Noże stalowe
Noże ceramiczne
Tasaki
Dłuta
Nożyczki
Zawartość opakowania:
Ostrzałka
UWAGA!
Prawidłowe prowadzenie noża na ostrzałce (ostrzem do przodu - jak do cięcia):
Instrukcja użycia:
Postaw ostrzałkę na płaskiej powierzchni. Do ostrzenia noża użyj jednej lub dwóch stron kamienia, w zależności od tego jak bardzo tępy jest nóż.
Gradacja 400 - Użyj tej strony tylko wtedy gdy nóż jest naprawdę tępy, lub gdy chcesz naostrzyć nóż ceramiczny. By naostrzyć nóż, przesuń po kamieniu (lekko dociskając) kilkukrotnie najpierw jedną, potem drugą stronę noża.
Ostrząc nóż staraj się zachować odpowiedni kąt pochylenia noża (15°-30°)
Gradacja 1000
Ta strona służy do wygładzania powierzchni noża. Można jej używać często do podostrzenia noża. By wygładzić nóż kilkukrotnie, delikatnie przesuń najpierw jedną, potem drugą stronę noża.
Do utrzymania prawidłowego kąta ostrzenia polecamy użycie prowadnicy T1091AC
Tak wygląda ostrzenie na ostrzałce diamentowej w praktyce:
http://youtu.be/WScYaceePxo
