Palnik do karmelizowania i przypiekania MAX 850 Model: RB MAX-850
Ergonomiczny design, palnik może być użytkowany przy użyciu jednej ręki.
Przeznaczony do karmelizowania sosów i kremów. Do szerokiego zastosowania w cukiernictwie, gastronomii: do przypiekania mięs, topienia serów, karmelizacji cukru, uzyskiwania chrupkiej skórki mięsa, drobiu lub ryb, zdejmowania skórki z pomidorów. Łatwy i bezpieczny w użyciu.
Palnik wyposażony w zapalarkę, regulację płomienia i temperatury, posiada zawór umożliwiający wielokrotne napełnianie gazem.
Można go wykorzystać również przy grillowaniu w gospodarstwie domowym przy naprawach elektrycznych/mechanicznych, w warsztacie samochodowym, na kempingu itp.
Palnik wyposażony w praktyczny stojak.
PARAMETRY: - waga netto: 279 g - pojemność gazu: 45 ml - temp. płomienia: 1300 stopni - czas działania: ok. 90 min. - dysza ze stali z głowicą ceramiczną - zbiornik z aluminium odporny na rozszczelnianie W palnikach używa się butanu - standardowego gazu do zapalniczek.
Palnik można wykorzystać m.in. przy przygotowywaniu rewelacyjnego Crème brûlée
jednego z najsławniejszych deserów prosto z Francji Crème brûlée to świetny sposób na oczarowanie gości. Efektowny deser, na dodatek pyszny.
