Chyavanprash to ajurwedyjska wzmacniająca pasta o konsystencji dżemu i słodko-kwaśnym smaku, sporządzona według tradycyjnej receptury.
Chyawanprash Cosmoveda składa się głównie z owoców Amla, które są przetwarzane w złożonym procesie produkcyjnym. Dodatkowo w tym wyjątkowym dżemie znajdują się zioła i miód.
Według Ajurwedy Chyavanprash wyrównuje wszystkie trzy dosze. Starożytne pisma mówią, że dżem ten działa na poziomie fizycznym, psychicznym i duchowym.
Przepis na pastę pochodzi z czasów prehistorycznych przez mądrego indyjskiego jasnowidza nazywającego się Rishi Chyavan, który to, jak głosi legenda, otrzymał przepis bezpośrednio od bogów.
Pasta dodaje energii, odmładza, poprawia odporność i korzystnie wpływa na cerę i włosy. Polecana zwłaszcza w zimie.
Łagodzi skutki stresu i poprawia nastrój. Pomaga regenerować osłabiony organizm.
Ta owocowo-ziołowa mieszanka jest źródłem wielu cennych składników, w tym witaminy C i przeciwutleniaczy. Odpowiednia dla wszystkich typów dosha, wzmaga energię Vata, osoby z nadmiarem Pitta nie powinny spożywać pasty w czasie upałów.
Sposób użycia:1-2 łyżeczki dwa razy dziennie przed posiłkiem. Idealny do smarowania wypieków. Chyavanprash można również rozpuścić w mleku lub w wodzie, uzyskując aromatyczny napój.Składniki: cukier trzcinowy *, Tłuszcz maślany (ghee) *, Olej sezamowy *, miód *, Amla (Owoce) *, * Bambus, Długi pieprz *, * cynamon, kardamon *, Indian Bay Leaf *, * Szafran, Mieszanka Ostrych Przypraw *
(* z rolnictwa ekologicznego)
