Tikka Masala Curry Cosmoveda to mieszanka organicznych ajuwerdyjskich przypraw. Idealna do dań curry Tikka.
Tikka Masala to brytyjskie danie oparte na tradycji kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Jest to rodzaj grillowanych lub smażonych filetów z kurczaka marynowanych wcześniej w przyprawach.
Tikka to inaczej kawałki, tradycyjnie kawałki mięsa, które z łatwością można zamienić na tofu lub wybrane warzywo.
Tikka Masala podajemy na gorąco w specjalnym śmietanowym sosie masala z pomidorów i aromatycznych przypraw. Sos pełni tutaj najważniejszą rolę.
Idealnie komponuj się z chlebkami naan lub ryżem.
Składniki: kolendra *, papryka *, kurkuma *, * pieprz * kminek, garam masala, *, nasiona gorczycy *, czosnek *, imbir *, chili * (* z upraw ekologicznych)
