Ceylon Cynamon o jasnobrązowym kolorze jest bardzo aromatyczny, delikatny i posiada słodki smak.
Idealnie komponuje się z daniami owocowymi, puddingiem ryżowym i pieczonymi jabłkami, ale także okrasza znakomitym smakiem dania z jagnięciny i drobiu.
Jest to jeden z głównych przypraw garam masala i przynosi szczególną pełnię smaku wielu potraw curry.
Cynamon jest również używany do aromatycznej herbaty i słodyczy, i dobrze komponuje się z kardamonem i imbirem.
Zastosowanie:
do wypieków
do aromatyzowania kawy i herbaty a także grzanego piwa lub wina
Składniki: Cynamon Cejloński cały * (* z certyfikowanych upraw organicznych)
